本商品最新出厂,保证最新鲜,保证品质最好。俄罗斯日期制式为“日/月/年”,倒着看 我们所售的俄罗斯食品,均从黑龙江省黑河市口岸直接俄罗斯进口。黑河市与俄罗斯阿穆尔州首府布拉戈维申斯克市隔黑龙江相望,最近处仅相距750米,是中俄边境线上规模最大、距离最近、规格最高、开放最早的对应城市。本店在黑河市和哈尔滨均有实体店,确保生产日期是最新,确保食品的价格是最优惠!与此同时,我店接受食品监管部门的严格监管,有力保障食品安全性! 【掌柜推荐】 鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老,它作为俄罗斯、法国等欧美国家的传统名菜,一直被视为贵族食品。在法语中鹅肝为“Foie Gras”,“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”。 俄罗斯人习惯于将鹅肥肝制成鹅肝酱,它就“像一块甘、香、鲜、软、嫩的脂肪,入口即溶掉,奇特的芳香令脑细胞也有感应”,这时候,除了一口香槟,一切都嫌多余。鹅肝酱无论是新鲜的还是装在罐头里的,吃法上都算是一种“冷盘”,切成薄片,置于一片尽可能简单直白的吐司或者苏打饼干上就可以了。专家说,绝对不要把鹅肝酱像果酱那样在面包上抹来抹去。大概是因为如果这么干就会找不到“鹅肝”的富贵感觉吧!在味道上,鹅肝酱的口感错综复杂、耐人寻味,尤其是加入了新鲜香草鹅肝酱,吃起来更是芳香袭人。 俄罗斯名品:传统假日鹅肝酱,净含量315克。欧洲鹅肝酱的极品,在俄罗斯特别旺销,口感细腻、滑爽,营养价值丰富。属实惠型鹅肝酱。 鹅肝酱的欧式吃法是打开后用文火加干邑红酒慢慢煎至变色为止,香浓可口。花十来元钱就能享受欧洲大餐的美味!!!另外常见的还有以下吃法: 1.均匀抹于面包 ,是营养美味的早餐. 2.可以在做沙拉的时候加入,比方腿肉更细腻,更美味。 3.煎着吃或与牛排同煎,这个是比较好吃的吃法哦,鹅肝是相当的嫩哦用它与黄瓜或茄子炒在一起,十分的好吃哟 成分:鹅肝,肉,碘盐,乳蛋白,调味料 重量:315克/罐 保质期:3年 打开后低温保质48小时 【美食介绍】 鹅肝酱鲜贝: [原料]: 法国鹅肝酱3片.鲜干贝6粒.芦笋6支.洋葱100克.红萝卜30克.洋葱20克,切片加盐炒热,绞成泥酱。调味料:盐.糖.太白粉。 〔制作方法〕: 1)鲜贝略泡水,即泡冰水急速冷却,取出在侧边切一半深,加入葱、姜、盐、酒约10分钟,再煎至两面黄,上盘; 2)芦笋取花蕊部分,以盐水烫熟,作盘饰; 3)取出鹅肝酱,略煎,置于鲜贝上,淋上酱汁,芦笋装饰即可上桌。
鹅肝酱狮子球: 材料:墨鱼胶、鹅肝酱、春卷皮。 做法:鹅肝酱酿入打好的墨鱼胶内,春卷皮切丝。墨鱼胶“渌”上春卷丝下140℃~160℃的油温中炸成。 心得:香脆的春卷丝、弹牙的墨鱼胶、浓郁幼滑的鹅肝,从外到内,口感十分丰富。一般的狮子球,做法多是内酿烫口的浓鸡汤,名为“浓汤狮子球”。谭师傅做的狮子球有所创新,酿入高档的鹅肝酱,大大提升了菜肴的档次,更适合“裕景轩”的定位。师傅说要掌握好炸的火候,油温过高狮子球外焦而内不熟,油温过低则炸不起
柳橙法国鹅肝酱: 让舌尖先觉醒,再让唇齿同呼应,语言成了多馀,再呼一口气。 原料:法国新鲜鹅肝 盐 胡椒 白兰地酒,什锦香料 柳橙 橄榄油 苹果醋 做法: 新鲜鹅肝适当地调味,什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。
鹅肝酱煎鲜贝 配料:法国鹅肝酱3片.鲜干贝6粒.芦笋6支.洋葱100克.红萝卜30克.洋葱20克,切片加盐炒热,绞成泥酱。 特色:材料与手艺搭配,呈现出高雅的菜相,入口即化,味道极为鲜美 操作: 俄罗斯人习惯于将鹅肥肝制成鹅肝酱,它就“像一块甘、香、鲜、软、嫩的脂肪,入口即溶掉,奇特的芳香令脑细胞也有感应”,这时候,除了一口香槟,一切都嫌多余。鹅肝酱无论是新鲜的还是装在罐头里的,吃法上都算是一种“冷盘”,切成薄片,置于一片尽可能简单直白的吐司或者苏打饼干上就可以了。专家说,绝对不要把鹅肝酱像果酱那样在面包上抹来抹去。大概是因为如果这么干就会找不到“鹅肝”的富贵感觉吧!在味道上,鹅肝酱的口感错综复杂、耐人寻味,尤其是加入了新鲜香草鹅肝酱,吃起来更是芳香袭人。 主要成分:鹅肝,香草,肉,碘盐,乳蛋白,调味料 重量:315克/罐 保质期:2年 打开后低温保质48小时口感更好哦 |
|